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Talleres Sabatinos

Talleres Sabatinos IESTUR

 

¡Prepara diferentes recetas y deleita hasta el paladar más exigente! Conoce los secretos de platillos gourmets. Inicia tu propio negocio y sorprende a esa persona tan especial.

 

Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre

Taller sabatino de Noviembre 2017

COCINA NAVIDEÑA

Instructor Chef Julio César Fuentes Sixtos
  •  Lomo relleno
  •  Delicia horneada
  •  Ensalada noche buena
  •  Estofado al vino tinto

EL MUNDO DEL VINO

Instructor Sommelier Ricardo Nájera Gutiérrez
  •  Conocimiento del proceso y elaboración del Vino
  •  Sistema de vinificación de vinos Blancos, Rosados y Tintos

PASTELES Y POSTRES NAVIDEÑOS

Instructor Chef Gabriel Sánchez Rocha
  •  Gelatina navideña
  •  Cake de dátil y nuez
  •  Strudell de frutos secos con especias

SUSHI ARTISTICO

Instructor Chef José Eduardo Manríquez Plata
  •  Arroz para sushi
  •  Niguiris
  •  Tamago
  •  Ikura
  •  Masago
  •  Tobiko
  •  Shake
  •  Maguro
  •  Ika
  •  Tako
  •  Zuzuky
  •  Salsa shoyu (para acompañar)
  •  Utilización de ohashis
  •  Maridaje con sake

TARTAS

Instructor Chef Hugo Ignacio Bautista Sánchez

Conocerán diferentes tipos de masa para realizar tartas, ayudando con ello a definir según el relleno cual es la mejor opción de costra que deben utilizar.

 

  •  Tarta de queso
  •  Tarta de pera

Observaciones

HORARIO: 9:00 a 14:00 hrs. los días sábados.
DURACIÓN: Cuatro clases, 20 hrs. en total.
COSTO: $ 1,900.00 cada uno.
INCLUYE: Materia prima, uso de equipo, mandil, red para cabello, manual de recetas y diploma.
FORMA DE PAGO: Efectivo, en una sola exibicion al momento de inscribirse.

IESTUR se reserva el derecho de cancelar grupos que no cumplan con el mínimo requerido de SIETE PERSONAS.

TALLERES SABATINOS DE FOTOGRAFÍA Y AGRICULTURA URBANA (Cuatro Clases 20 hrs.)

  • COSTO: $800.00.
  • HORARIO: 09:00 a 14:00 hrs.