DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA
CONOCER Cédulas 0027-98-09-01-01-01-1, 02 y 03


PLAN DE ESTUDIOS

El Diplomado está conformado por tres cuatrimestres a cursarse en un año. Es un sistema modular, que da la opción a cursar los tres ciclos en forma progresiva; o bien cursar cada uno de manera independiente para dar respuesta a las necesidades individuales o laborales específicas en Preparación de Alimentos, Servicio a Comensales y/o en Preparación de Bebidas.


PRACTICAS DE CAMPO
Son actividades complementarias al Plan de Estudios tales como visitas, recorridos y circuitos turísticos a realizarse en zonas arqueológicas y centros de desarrollo turístico, así como en hoteles y restaurantes. VER SISTEMA DE PRACTICAS


DURACIÓN: 3 cuatrimestres a cursarse en 1 año.
INICIO DE CURSOS: enero, mayo y septiembre.
HORARIOS: Matutino de 07:00 a 11:00 hrs.
                   Vespertino de 17:00 a 21:00 hrs. 
                   De lunes a viernes.

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